隨著消費升級與健康意識的覺醒,飲品行業正經歷著前所未有的變革與創新。作為年度壓軸盛事,『十二月論壇 | “飲品有新” New Drinks』聚焦美食賽道,旨在深度探討飲品市場的未來趨勢、產品創新策略與整合營銷之道,為行業呈現一場思想與商業價值的年度收官盛宴。
當下,消費者對飲品的需求已超越單純解渴,轉向追求口感新奇、成分健康、情感共鳴及文化體驗。植物基飲品、功能性飲料、低糖零卡、地域風味融合及可持續包裝等趨勢持續走熱。本次論壇將發布年度飲品消費趨勢報告,剖析Z世代及新中產的核心訴求,為產品研發與市場定位提供數據支撐。
“飲品有新”的核心在于產品力。論壇將邀請知名品牌研發負責人、食品科學家與美食KOL,分享創新案例:如如何將傳統食材進行現代演繹,如何平衡口感與營養,以及利用發酵技術、冷萃工藝等提升品質。重點探討“爆款邏輯”——從概念誕生到規模化生產,如何打造既有網紅氣質又有長效生命力的產品。
在激烈競爭中,營銷是連接產品與消費者的關鍵橋梁。論壇營銷板塊將深入探討:
從精品咖啡館、新式茶飲店到商超便利店、線上即時零售,渠道碎片化要求品牌具備全渠道布局能力。論壇將分析線下體驗店的設計哲學與線上爆單的運營策略,探討如何通過數據打通實現O2O閉環,提升終端動銷與客戶復購。
作為年度收官之作,論壇不僅過去一年的創新實踐,更將展望未來。圓桌對話將匯集投資人、連鎖品牌創始人與行業顧問,共同預測下一風口:是精準營養定制飲品?是AI驅動的口味開發?還是全球化與本土化更深度融合?
『十二月論壇 | “飲品有新” New Drinks』旨在搭建一個產學研銷一體化的高端對話平臺,助力品牌在紅海中開辟藍海,以一杯飲品的創新,觸動億萬消費者的味蕾與心智,最終驅動可持續的市場增長與品牌增值。期待每一位參與者,都能在這里汲取靈感,收獲伙伴,共同繪制飲品行業的新藍圖。
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更新時間:2026-02-22 04:26:59